6ª Práctica de laboratorio. TINCIÓN DE LÍPIDOS

Los lípidos se colorean selectivamente de rojo-anaranjado con el colorante Sudán III. 

MATERIALES

-       Tubos de ensayo

-       Gradilla

-       Varillas de vidrio

-       Mechero

-       Vasos de precipitados

-       Pipetas

-       Solución de Sudán III

-       Tinta china roja

-        Aceite de oliva

       TÉCNICA

.          Disponer en una gradilla 2 tubos de ensayo colocando en ambos 2ml de aceite.

.          Añadir a uno de los tubos 4-5 gotas de solución alcohólica de Sudán III.

.          Al otro tubo añadir 4-5 gotas de tinta roja.

.          Agitar ambos tubos y dejar reposar.

.          Observar los resultados: en el tubo con Sudán III todo el aceite tiene que aparecer teñido, mientras que en el tubo con tinta, ésta se irá al fondo y el aceite no estará teñido.

RESULTADOS

Aceite+Sudán III- Positivo

Aceite+Colorante- Negativo

CONCLUSIÓN

Los lípidos solo se pueden teñir con Sudán III, ya que al teñirse con otros colorantes este se deposita en el inferior como podemos ver en el tubo de la izquierda.